大救驾是云南省腾冲县*知名的传统美食之一。大救驾是云南十八怪之特色小吃。颇负盛名的皇封特色小吃“大救驾”——云南腾冲炒饵块，也是因其色、香、味、形四美并具的特有质量乱倒了有这样那般福气的天地吃客。
云南过桥米线是云南省滇南地域独有的特色小吃，属滇特色菜。云南过桥米线始于蒙自地域。云南过桥米线汤是用棒骨、柴鸡、云南省宣威火腿经长期熬煮而成的。
破酥包子是昆明的传统式特色小吃，是由低筋精白小麦面粉、猪板油、熟云腿、蜂肉粒、平菇末等做成。破酥包子带有蛋白、碳水化合物化合物、维他命，营养丰富，老少咸宜。因为这类小笼包承担盛誉，如今早已从民俗餐馆或大排挡，走入了昆明的各种酒店宾馆，基本上在各种各样高端宴席、宴席、自助餐厅、口味餐上都可以品味到破酥包子。
饵块为云南省独有，是云南腾冲*知名的名特特色小吃之一，也是昆明地区普遍的传统式食品之一。饵块系用有机大米生产加工做成，其制作过程是将稻米清洗、侵泡、煮熟、冲捣、揉做成各种形状。一般分成块、丝、片三种。做法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，口味各不相同，久食不腻。云南十八怪中就有一怪：白米饭烙饼烧饵块。
